Comer una hamburguesa en un fast food constituye una experiencia inmediata y deliciosa, pero también fugaz. Un plato elaborado en un restaurante de calidad puede ser servido más tarde, pero el resultado siempre será más delicioso, lleno de matices. Algo similar sucede en el mundo periodístico, un nicho que ha sabido adaptarse a las nuevas tecnologías aunque ello implique la pérdida de unos contenidos muchos más elaborados y artísticos.... hasta ahora.